Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста незаменима, когда нужно что-то приготовить очень быстро. Например, нежданно-негаданно нагрянули гости. Делюсь рецептом запеканки из цветной капусты как раз для таких случаев. Готовится супербыстро, блюдо предварительной подготовки практически никакой не требует.
Ингредиенты:
- цветная капуста – полкочана,
- твёрдый сыр – 100 г,
- сливки 20% жирности – 70 г,
- панировочные сухари – 3 ст. л.,
- соль, орегано, перец – по вкусу
Как приготовить запеканку из цветной капусты
Разберите кочан на соцветия.
Вскипятите воду, посолите её, опустите капусту и варите 8 минут. Вытащите соцветия шумовкой.
В форме для запекания выложите слой отварной капусты, сверху – тёртый сыр, чёрный перец и орегано, если любите, а также слой сухарей.
Залейте сливками.
Запекайте всё в духовке при 180 градусах примерно 10 минут, пока не образуется румяная корочка. Подавайте с отварным рисом или гречкой. Объеденье! Быстро и несложно.
Приятного аппетита!
