Архив рубрики «Торты и десерты, выпечка без яиц»
Полезное овсяное печенье
Случайно узнала, как готовить вкусное веганское овсяное печенье без яиц, без глютена, без сахара и масла. Сплошная польза! Теперь делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана,
- 1 стакан овсяных хлопьев,
- 1 ст.л. грецких орехов,
- 1 ст.л. тыквенных семечек,
- 1 ст.л. изюма.
Насыпной пирог с яблоками и творогом
Очень люблю насыпной пирог с яблоками и творогом. На кухне опять витает давно забытый аромат свежей выпечки (всё было некогда)!
Испеките такой пирог, порадуйте близких. Публикую рецепт с пошаговыми фото. 
Ингредиенты:
Пирожное «Картошка» из печенья
В покупных пирожных мне не нравится присутствие алкоголя в составе. Сегодня будем делать «Картошку» без коньяка, маргарина и яиц. На новый год я впервые приготовила такие пирожные, мне очень понравились, а сына вообще невозможно было от них оттащить. Порадуйте и вы себя и своих домочадцев.
Ингредиенты:
Творожный пирог с лимонной цедрой
Всем привет!
Международный день вегетарианца — хороший повод опять заняться блогом после 4 месяцев перерыва. Всех вегетарианцев поздравляю с их днём, а теперь перехожу к праздничной выпечке — творожному пирогу с лимонной цедрой.
Ингредиенты:
Открытый яблочный пирог по-французски
Во Франции очень любят готовить открытые пироги с всевозможными начинками. 9 лет назад я училась в языковой школе в г. Виши и жила во французской семье. Помню, что наша мадам частенько баловала всех живущих у неё студентов пирогами.
Всем любителям выпечки без яиц предлагаю изумительный открытый яблочный пирог на песочном тесте. Он очень быстро готовится, съедается так же быстро. : ) А какой красивый – просто загляденье!
Ингредиенты для теста:
Шоколадный торт «Прага»
Сегодня у нас с мужем годовщина – 6 лет со дня свадьбы. Тогда, в 2008 году это тоже была суббота перед Пасхой.
Всю неделю я выбирала, что бы такое приготовить торжественное – и наконец-то остановилась на рецепте торта «Прага». Расскажу, как впервые в жизни готовила этот волшебный десерт.
Пирожки с чечевицей
Пирожки – в моей семье явление не такое частое. Но вот нашла интересный рецепт и не смогла пройти мимо. Расскажу, как готовила постные пирожки с чечевицей. Румяные, ароматные, так и просятся на стол. Вприкуску к вегетарианскому борщу, например. 
Ингредиенты:
Блины без яиц и молока
Началась масленичная неделя. Самое время печь блинчики. Сегодня в меню вкусные и полезные блины без яиц и молока, из цельнозерновой муки. Распишу веганский рецепт блинов, основу которого я взяла из книги Л. Кэмпбелл «Рецепты здоровья и долголетия».
Удивительно, но постные блины получились даже вкуснее тех, что я обычно пекла на молоке или кефире. Единственный момент – о миндальном молоке нужно позаботиться заранее.
Ингредиенты на 10 блинчиков:
Веганские кексы из цельнозерновой муки
Когда заходит речь о здоровом питании, в вашей голове чуть ли не автоматом рисуется картинка с паровой брокколи, супами без зажарки из лука и моркови, сладостями – сухофруктами и мёдом… В общем, становится грустно.
Я решила испечь веганские кексы из цельнозерновой муки по «здоровому рецепту» и проверить, может ли выпечка без жира быть вкусной. Что в итоге получилось и насколько это съедобно – читайте ниже.
Греческий пирог со шпинатом (мини)
Хочется чего-то необычного? Попробуйте испечь греческий пирог со шпинатом. Оговорюсь сразу, что можно делать один большой пирог, где начинка помещается между 2х пластин теста, а можно сделать всё в виде пирожков. В Греции видела в виде треугольничков с начинкой или в виде трубочек. Приступим.