Архив рубрики «Салаты и закуски»

Салат из риса, кукурузы и огурцов

Салат из риса, кукурузы и огурцовПростой, но очень вкусный салатик. Он готовится быстро и его получается много по объёму. В самый раз для большой семьи. Вилена, спасибо за идею. ;)

Прочитать остальную часть записи »

Греческий пирог со шпинатом (мини)

Хочется чего-то необычного? Попробуйте испечь греческий пирог со шпинатом. Оговорюсь сразу, что можно делать один большой пирог, где начинка помещается между 2х пластин теста, а можно сделать всё в виде пирожков. В Греции видела в виде треугольничков с начинкой или в виде трубочек. Приступим.

Прочитать остальную часть записи »

Настоящий греческий салат

Настоящий греческий салатВсё, что я готовила до поездки в Грецию, настоящим греческим салатом нельзя было назвать. Но теперь я точно знаю, какие ингредиенты нужно использовать в оригинальном рецепте греческого салата. Делюсь наблюдениями, полученными в ходе 2-недельного вояжа по Греции.

Прочитать остальную часть записи »

Икра из печёных баклажанов по-гречески

Икра из баклажанов по-греческиДрузья, здравствуйте, я вернулась из солнечной Греции, теперь спешу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда, которое я впервые попробовала в отпуске. Это икра из печёных баклажанов. Но не привычная, по-русски, а греческая, удивительная. В меню местных таверн везде это блюдо указывалось как aubergine dip или eggplant dip.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами, вегетарианскийСегодня готовим салат из баклажанов с помидорами. Он получается очень сытным, можно даже не добавлять никакой заправки – будет вкусно. По вкусу напоминает знаменитые баклажановые рулетики на шпажках, только с ними нужно дольше возиться. А этот салат готовить намного быстрее.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Соевая спаржа с морковью по-корейски

Салат из спаржи с морковью по-корейскиВсем привет! Многими любимую спаржу с морковью по-корейски очень легко приготовить дома. В отличие от магазинного салата, в вашем будут только проверенные ингредиенты и никакого глутамата натрия.

Приготовив блюдо один раз, вы увидите, что премудростей здесь нет. Плюс ко всем остальным выгодам, переплачивать за покупной салатик в 2-3 раза просто не имеет смысла.

Прочитать остальную часть записи »

Постный салат «Мимоза» (вегетарианский)

Постный салат "Мимоза"Всем привет! С праздником весны и труда вас, друзья!

Познакомившись с соевыми продуктами марки «Золото земли», я поняла, что теперь могу любой традиционный рыбный салат сделать вегетарианским и даже постным, т.е. веганским.

«Вегетарианская шуба» была первой пробой. Теперь захотелось поэкспериментировать и приготовить постный салат «Мимоза», который «в оригинале» я уже лет 7 не ела.
Чем же заменяются яйца и рыба в рецепте?

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианская селёдка под шубой

Вегетарианская селёдка под шубойНемного парадоксально звучит заголовок, но из традиционного названия салата слов не выкинешь, поэтому даже без рыбы блюдо будет называться именно так.

Когда-то я брала вместо селёдки солёные огурцы + водоросли нори, но сейчас нашла лучшую альтернативу, с которой получается отличная «вегетарианская селёдка под шубой». Без рыбы, но с похожим «морским» вкусом. Постное блюдо фактически или веганский рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Салат с руколой и грибами

Салат с руколой и грибамиВсем привет! К весеннему столу примите свежий рецепт – салат с руколой и грибами.

Попробуйте обязательно – вкусняшка.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургерДрузья, если кому посчастливится встретить в магазине растительное мясо, т.е. текстурированную сою, вы можете сделать замечательный вегетарианский бургер.

Ингредиенты на 2 штуки:

  • 2 булочки (я брала из обдирной муки), с кунжутом не нашла просто
  • 2 соевые котлеты для бургеров, тм «Золото земли»
  • Листья салата
  • 1 помидор
  • 1 солёный или маринованный огурец

Как приготовить вегетарианский бургер:

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте