“Классический рататуй”

Начинаем неделю французской вегетарианской кухни. И сегодня, в понедельник, будем готовить классический рататуй. Такой, которым угощал крысёнок Реми ресторанного критика во всем известном мультике. 🙂 Рецепт веганский. Итак. Ингредиенты на

“Жареные помидоры с сыром — таматар панир малай”

Всем привет! Представляю вам ещё один классический рецепт индийской кухни. Это блюдо хорошо подавать с рисом в качестве гарнира. Сметану можно добавлять, а можно обойтись и без неё. Ингредиенты: 200

“Картофельная запеканка с сыром «Алу гауранга»”

Рецепт «Алу гауранга» — этого замечательного блюда индийской кухни я нашла в книге «Ведическое кулинарное искусство» и воплотила на своей кухне. Очень вкусно получилось, делюсь рецептом! Готовить просто, никаких особых

“Блюда индийской кухни: алу кофта с томатным соусом”

Забавное название, на первый взгляд, но блюда индийской кухни со словом «кофта» — это всего лишь шарики. Овощные, сырные и т.д…. Сегодня хочу поделиться рецептом «Алу кофта» (по сути овощные