Архив рубрики «Основные блюда»

Веганский суп с фасолью и цветной капустой

Веганский суп с фасолью и цветной капустойВеганские супы приготовить намного проще, чем веганскую выпечку. В постном супе всегда будет основа в виде овощного бульона и традиционной зажарки лук+морковь, а итоговый вкус зависит от выбора конкретных овощей и специй. Рецепт супа с фасолью и цветной капустой разберем сегодня. Сын сказал, что это его любимый суп. А я его люблю не только за приятный вкус, но ещё и за то, что его быстро готовить — всего 20 минут.

Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста незаменима, когда нужно что-то приготовить очень быстро. Например, нежданно-негаданно нагрянули гости. Делюсь рецептом запеканки из цветной капусты как раз для таких случаев. Готовится супербыстро, блюдо предварительной подготовки практически никакой не требует.

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Плов с фасолью

Плов с фасольюВегетарианский плов можно приготовить с сухофруктами, можно с нутом. Во всех вариациях он будет хорош. :)   Сегодня в меню сытный и вкусный плов с фасолью и соевым мясом. Держу пари, на его аромат сбегутся и всеядные домочадцы, а не только вегетарианцы. ;)

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Картофельная запеканка с грибами

Всем привет. Сегодня приготовим вегетарианскую картофельную запеканку с грибами. Очень вкусную.

Картофельная запканка с грибами
Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 300 г шампиньонов,
  • чёрный перец,
  • соль,
  • 100 г твёрдого сыра,
  • растительное масло,
  • 1 ст.л сливочного масла.

Как приготовить картофельную запеканку

Прочитать остальную часть записи »

Овощная лазанья

Овощная лазаньяДавно мечтала приготовить овощную лазанью и наконец-то сделала это.

Ингредиенты:

  • 6 помидоров,
  • 1 кабачок,
  • 1 болгарский перец,
  • 0,5 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • оливковое масло,
  • 6 готовых листов для лазаньи (я брала тм Barilla, в составе нет яиц),
  • сыр моцарелла (около 300 г),
  • итальянские травы,
  • соль.

Как приготовить овощную лазанью

Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из макарон с соусом бешамель

Запеканка из макарон с соусом бешамельСегодня в меню очень вкусная запеканка из макарон со шпинатом. Соус бешамель ей добавляет нежности. Меня было за уши не оттащить от такой вкуснятины. Рецепт я нашла во французской книге «Лучшие рецепты вегетарианской кухни» и теперь спешу поделиться с вами своим открытием.

Прочитать остальную часть записи »

Соте из баклажанов по-грузински

Рецепт соте из баклажанов по-грузинскиВкус этого блюда вы не забудете никогда. Ловите рецепт соте из баклажанов по-грузински, готовьте и наслаждайтесь.  : ) Гарантирую: все домашние оценят.

Прочитать остальную часть записи »

Спаржа по-милански

Белая спаржа с сыромНежданно-негаданно в моём холодильнике оказалась целая охапка свежей спаржи. Муж купил, а что из неё готовить – понятия у меня не было никакого.

Однако нельзя же дать пропасть такому деликатесу. Пришлось экспериментировать. Кстати, это я очень люблю. Так что сегодня я вам расскажу, что у меня получилось приготовить из спаржи. Но для начала хочу развенчать один миф.

Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с чечевицей

Пирожки с чечевицейПирожки – в моей семье явление не такое частое. Но вот нашла интересный рецепт и не смогла пройти мимо. Расскажу, как готовила постные пирожки с чечевицей. Румяные, ароматные, так и просятся на стол. Вприкуску к вегетарианскому борщу, например. ;)

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Драники без яиц

Драники без яицВ прошлые выходные я смотрела кулинарное шоу по СТС. Там готовили драники, я тогда подумала, что никогда в жизни не пробовала это блюдо – и решила тоже приготовить их. Правда, модифицировала рецепт.

Готовим драники без яиц. Кстати, вкусно получилось и довольно быстро, чего не ожидала.

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте