Рецепты из зелёного блокнота

Записи с меткой «мастер-класс»

Добрый день! Сегодня мы поговорим о том, как правильно сделать творог.

Зачем с ним возиться?

1. Молоко скисло, некуда девать, блины печь неохота.
2. Хочется сделать творог максимально натуральным, без консервантов, как в магазинном.
3. Нужно сделать творог для ребенка. Опять же натуральность будет 100% гарантирована.

Из 1 л молока 3,2% жирности у меня получается 270 г творога (в отжатом состоянии). В принципе, по цене выгоднее делать творог самой, да и вкуснее он получается, чем покупной.

Прочитать остальную часть записи »