Записи с меткой «зимнее меню»

Картофельная запеканка с грибами

Всем привет. Сегодня приготовим вегетарианскую картофельную запеканку с грибами. Очень вкусную.

Картофельная запканка с грибами
Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 300 г шампиньонов,
  • чёрный перец,
  • соль,
  • 100 г твёрдого сыра,
  • растительное масло,
  • 1 ст.л сливочного масла.

Как приготовить картофельную запеканку

Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с чечевицей

Пирожки с чечевицейПирожки – в моей семье явление не такое частое. Но вот нашла интересный рецепт и не смогла пройти мимо. Расскажу, как готовила постные пирожки с чечевицей. Румяные, ароматные, так и просятся на стол. Вприкуску к вегетарианскому борщу, например. 😉

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Драники без яиц

Драники без яицВ прошлые выходные я смотрела кулинарное шоу по СТС. Там готовили драники, я тогда подумала, что никогда в жизни не пробовала это блюдо – и решила тоже приготовить их. Правда, модифицировала рецепт.

Готовим драники без яиц. Кстати, вкусно получилось и довольно быстро, чего не ожидала.

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский суп из чечевицы

Вегетарианский суп из чечевицыКак сварить суп быстро?

Минут так за 15-20… Приготовим-ка вегетарианский суп из чечевицы. Красная чечевица хороша тем, что полностью разваривается без замачивания за 20 минут. М-м-м… по моей кухне уже разносятся дивные ароматы…
Читайте скорее рецепт.

Прочитать остальную часть записи »

Чечевица со шпинатом

Чечевица со шпинатомДо 2005 года я не знала, что такое чечевица. И впервые с ней познакомилась в прекрасной Франции, где её очень любят добавлять в салаты, готовить как гарнир.

Сейчас я очень рада, что в России начали всё более активно продавать этот замечательный продукт. И мне хочется, чтобы вы чаще видели чечевицу на своём столе. Это вкусно, полезно, сытно. И здесь больше нечего добавить.

Сегодня у нас в меню чечевица со шпинатом (веганский рецепт). За дело!

Прочитать остальную часть записи »

Домашний хумус

Домашний хумусВсем привет!

Я давно хотела приготовить домашний хумус. Впервые попробовала это блюдо на Кипре – очень впечатлилась. Но там, мне кажется, добавляют лимонный сок. Я же делала без него.

Сразу оговорюсь, что в оригинальном блюде используется кунжутная паста тахини. Но у меня её не было, поэтому я заменила пасту кунжутными семечками. Итак, читайте рецепт.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из риса, кукурузы и огурцов

Салат из риса, кукурузы и огурцовПростой, но очень вкусный салатик. Он готовится быстро и его получается много по объёму. В самый раз для большой семьи. Вилена, спасибо за идею. 😉

Прочитать остальную часть записи »

Икра из печёных баклажанов по-гречески

Икра из баклажанов по-греческиДрузья, здравствуйте, я вернулась из солнечной Греции, теперь спешу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда, которое я впервые попробовала в отпуске. Это икра из печёных баклажанов. Но не привычная, по-русски, а греческая, удивительная. В меню местных таверн везде это блюдо указывалось как aubergine dip или eggplant dip.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами, вегетарианскийСегодня готовим салат из баклажанов с помидорами. Он получается очень сытным, можно даже не добавлять никакой заправки – будет вкусно. По вкусу напоминает знаменитые баклажановые рулетики на шпажках, только с ними нужно дольше возиться. А этот салат готовить намного быстрее.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианские котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицыЗдравствуйте, друзья!
Ловите рецепт — вегетарианские котлеты из чечевицы.

Чем примечательны?

Много белка и очень вкусные! Я брала зелёную чечевицу (красную не надо, т.к. она слишком быстро разваривается).

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте