Записи с меткой «детские блюда»

Тахир Хаеров – рецепт пирожных «Ананда»

Тахир Хаеров - пирожные АнандаЗдравствуйте, дорогие друзья. Совсем скоро я познакомлю вас с очень интересным человеком, йогом, практиком вегетарианского питания по Аюрведе, Тахиром Хаеровым. У нас с ним будет эксклюзивное интервью. Но пока что хочу опубликовать один из его замечательных рецептов. Это вкусные пирожные «Ананда».

Оригинальный рецепт Тахира Хаерова:

Прочитать остальную часть записи »

Творожная запеканка без яиц

Творожная запеканка без яицВсем привет! Сегодня будем готовить быструю творожную запеканку без яиц.

Сырники обычно жарятся с большим количеством масла, а запеканку можно испечь практически без дополнительного жира, в этом её большой плюс. Ловите рецепт!

Прочитать остальную часть записи »

Суп из пророщенной чечевицы

Суп из пророщенной чечевицыВсем привет!
Давненько я не публиковала рецепты супов. Срочно исправляюсь. Сегодня будем готовить суп из пророщенной чечевицы (зелёной).

Почему пророщенной? Я могла бы сказать, что в пробудившихся злаках и бобах содержится гораздо больше полезных веществ. Проверить это я не могу, поэтому буду верить на слово тем, кто так говорит.

Но на самом деле, пока я пару дней собиралась варить этот суп, промывала очередной раз чечевицу… она не стала меня ждать – и проросла.  :) Что лишний раз доказывает, что меню желательно планировать на неделю вперёд.

Прочитать остальную часть записи »

Пюре из картошки и тыквы

Пюре из картошки и тыквыПриветствую!

Это завершающий пост в неделе тыквенных рецептов. Приготовим сегодня пюре из картошки и тыквы — замечательный гарнир к любому блюду.

Прочитать остальную часть записи »

Вареники с тыквой

Вареники с тыквойЗдравствуйте, дорогие читатели!

В прошлом посте я обещала рассказать, что делать со жмыхом от тыквы и моркови, который остался от производства сока. Действительно, зачем выкидывать ценные продукты, когда из них можно приготовить вкуснейшие вареники с тыквой? Будем использовать овощи рационально. :)

Прочитать остальную часть записи »

Молочная рисовая каша с тыквой

Молочная рисовая каша с тыквойЗдравствуйте, дорогие друзья, побалуем сегодня деток. Блюдо дня — молочная рисовая каша с тыквой.

Ингредиенты:

тыква — 100 г

рис — 0,5 стакана

молоко

мёд или сахар

сливочное масло

соль

Как приготовить молочную рисовую кашу с тыквой:

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианская шаурма

Вегетарианская шаурмаВ пятом посте недели французских рецептов блюдо дня - вегетарианская шаурма. Конечно, по-французски название совсем другое, но для русского восприятия правильнее будет это вкуснейшее блюдо назвать именно так.

Рецепт вегетарианский, но можно адаптировать под веганский, заменив сметану/творожный сыр на растительное масло или пасту из тофу.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Суп-пюре из нута

Сегодня второй день недели французской вегетарианской кухни, и мы будем готовить сытный суп-пюре из нута. Рецепт веганский, очень простой. Суп-пюре из нута

Ингредиенты:

1 стакан турецкого горошка

2 помидора

1 зубчик чеснока

1 луковица

черный перец

соль

Как приготовить суп-пюре из нута:

Прочитать остальную часть записи »

Кабачковые оладьи без яиц

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачковые оладьи без яиц, веганский рецепт.Кабачковые оладьи без яиц

Ингредиенты:

1 кабачок (крупный, но ещё с мягкими семечками)

1 ст. муки, с горкой

соль

сода

укроп

раст.масло

Как приготовить кабачковые оладьи  без яиц

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский плов с нутом

Это одно из блюд, которым очень хорошо можно насытиться. Вегетарианский плов любят дети, особенно если он приготовлен без лука. В этом рецепте лука как раз нет. Так что предлагаю вам свой вариант плова.Вегетарианский плов с нутом

Ингредиенты:

1 стакан риса

1 небольшая морковь

0,5 палочки черешкового сельдерея

100г нута (замоченного на ночь)

50г структурированной сои (соевое мясо)

1 ч.л. кумина

1 ч.л. кориандра

щепотка ч.перца

растительное масло

соль

Как приготовить вегетарианский плов с нутом:

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте