Записи с меткой «веганские рецепты»

Веганский суп с фасолью и цветной капустой

Веганский суп с фасолью и цветной капустойВеганские супы приготовить намного проще, чем веганскую выпечку. В постном супе всегда будет основа в виде овощного бульона и традиционной зажарки лук+морковь, а итоговый вкус зависит от выбора конкретных овощей и специй. Рецепт супа с фасолью и цветной капустой разберем сегодня. Сын сказал, что это его любимый суп. А я его люблю не только за приятный вкус, но ещё и за то, что его быстро готовить — всего 20 минут.

Полезное овсяное печенье

Веганское овсяное печеньеСлучайно узнала, как готовить вкусное веганское овсяное печенье без яиц, без глютена, без сахара и масла. Сплошная польза! Теперь делюсь рецептом.

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана,
  • 1 стакан овсяных хлопьев,
  • 1 ст.л. грецких орехов,
  • 1 ст.л. тыквенных семечек,
  • 1 ст.л. изюма.

Прочитать остальную часть записи »

Грушевый смузи с петрушкой

Давно хотелось приготовить что-то очень полезное. И вот свершилось! Сегодня делаем зелёный коктейль или грушевый смузи с петрушкой. Пошаговые фото прилагаю.

 

Ингредиенты на 3 порции:

  • 2 крупные сладкие груши,
  • большой пучок петрушки,
  • стакан прохладной воды 300 мл.

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Плов с фасолью

Плов с фасольюВегетарианский плов можно приготовить с сухофруктами, можно с нутом. Во всех вариациях он будет хорош. :)   Сегодня в меню сытный и вкусный плов с фасолью и соевым мясом. Держу пари, на его аромат сбегутся и всеядные домочадцы, а не только вегетарианцы. ;)

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Салат из фасоли и авокадо

Веганский салат из фасоли и авокадоПредлагаю вашему вниманию ещё один вкусный и полезный веганский рецепт — салат с фасолью и авокадо из книги «Рецепты здоровья и долголетия» Лиэнн Кэмпбелл, дочери того самого Колина Кэмпбелла, который написал «Китайское исследование».

В рецепте я изменила лишь заправку – взяла оливковое масло вместо сока лайма, т.к. не люблю кислое ни в каком виде.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Соте из баклажанов по-грузински

Рецепт соте из баклажанов по-грузинскиВкус этого блюда вы не забудете никогда. Ловите рецепт соте из баклажанов по-грузински, готовьте и наслаждайтесь.  : ) Гарантирую: все домашние оценят.

Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с чечевицей

Пирожки с чечевицейПирожки – в моей семье явление не такое частое. Но вот нашла интересный рецепт и не смогла пройти мимо. Расскажу, как готовила постные пирожки с чечевицей. Румяные, ароматные, так и просятся на стол. Вприкуску к вегетарианскому борщу, например. ;)

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский суп из чечевицы

Вегетарианский суп из чечевицыКак сварить суп быстро?

Минут так за 15-20… Приготовим-ка вегетарианский суп из чечевицы. Красная чечевица хороша тем, что полностью разваривается без замачивания за 20 минут. М-м-м… по моей кухне уже разносятся дивные ароматы…
Читайте скорее рецепт.

Прочитать остальную часть записи »

Яичница без яиц

Яичница без яицЯичница без яиц – как такое возможно?

Всё просто: вместо яиц мы будем использовать шёлковый тофу. Получится веганская «болтунья», которую можно подавать на завтрак в пост. Отличное блюдо для завтрака, после которого вы встанете из-за стола, полные сил.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Блины без яиц и молока

Блины без яиц и молокаНачалась масленичная неделя. Самое время печь блинчики. Сегодня в меню вкусные и полезные блины без яиц и молока, из цельнозерновой муки. Распишу веганский рецепт блинов, основу которого я взяла из книги Л. Кэмпбелл «Рецепты здоровья и долголетия».

Удивительно, но постные блины получились даже вкуснее тех, что я обычно пекла на молоке или кефире. Единственный момент – о миндальном молоке нужно позаботиться заранее.

Ингредиенты на 10 блинчиков:

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте