Соус гуакамоле

Соус гуакамолеСегодня предлагаю приготовить соус гуакамоле. Мексиканская кухня обычно острая, но я немного адаптировала рецепт, так что соус можно сделать очень нежным и мягким, а можно поострее, кто любит.

Ингредиенты:

1 спелый мягкий авокадо

1 зубчик чеснока

сок 1/4 лимона или 1/2 лайма

щепотка соли

чёрный перец

красный перец — по вкусу, если любите острое. Можно вообще не добавлять.

Как приготовить соус гуакамоле:

Измельчите блендером авокадо и чеснок, добавьте сок лимона или лайма, щепотку соли и чёрного перца, 2-3 ст.ложки воды для более мягкой консистенции. С красным перцем будьте осторожны, чтобы не переборщить. Если не любите острое, то не добавляйте. Всё перемешайте и подавайте к столу.

Гуакамоле хорошо сочетается с хлебом и любыми чипсами, также его можно использовать как соус для приготовления вегетарианской шаурмы.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

0

Комментарии (4) на “Соус гуакамоле”

novosibmebel.ru - достойный производитель.

Оставить комментарий

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте