Салат с руколой и грибами

Салат с руколой и грибамиВсем привет! К весеннему столу примите свежий рецепт – салат с руколой и грибами.

Попробуйте обязательно – вкусняшка.

Ингредиенты:

1 пучок руколы
2-3 ст.л. орехов (можно взять грецкие или кедровые)
10 свежих шампиньонов средних размеров
2 средние помидорки
1 луковица

чуть соли
1 ч.л. базилика зелёного (сухой)
1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
2 ст.л. подсолн. масла

Как приготовить салат с руколой и грибами:

Промойте зелень, разложите листики в салатнике. Если вам нравится, когда все ингредиенты измельчённые, то порежьте мелко руколу.

Обжарьте лук на подсолн. масле, затем добавьте к нему нарезанные шампиньоны и посолите их. Накройте крышкой – так быстрее выйдет вода. Затем откройте крышку и выпарите воду. Обжаривайте грибы с луком. Остудите до комнатной температуры.

Нарежьте помидоры, посыпьте их базиликом, чуть посолите, затем соедините с грибами и луком. Покрошите грецкие орехи, приправьте оливковым маслом и перемешайте.

Салат с руколой готов!
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

0

Оставить комментарий

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте