Когда нужно сварганить что-то быстрое на ужин, я готовлю тушеную цветную капусту с сыром.

Ингредиенты:

• полкочана цветной капусты
• 150 г сметаны 10%
• 100 г сыра
• полстакана воды
• черный перец-0,5 ч.л.
• паприка (сушеный болгарский перец «лепестками»)
• соль
• укроп и петрушка для украшения

Как приготовить тушеную цветную капусту с сыром:

Разберите капусту на соцветия, поместите в сковородку. Залейте водой и поставьте тушиться на огонь. Фактически она у нас варится.

Через 10 минут добавьте паприку, черный перец и соль. Залейте все сметаной, сверху положите сыр ломтиками и накройте крышкой. Тушите еще 3 минуты.

Перед подачей посыпьте молотым черным перцем и украсьте зеленью. Приятного аппетита!