Рецепты из зелёного блокнота

Приветствую!

Это завершающий пост в неделе тыквенных рецептов. Приготовим сегодня пюре из картошки и тыквы — замечательный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты:

картошка — 6 шт.

тыква — 300 г

морковь — 1 шт.

мускатный орех, имбирь и чёрный перец — по маленькой щепотке

чеснок 2-3 зубчика (можно и без него)

соль

Как приготовить пюре из картошки и тыквы

В кастрюле доведите воду до кипения. Разрежьте морковь на 2-3 части, варите 15 минут.

Каждую картофелину разделите пополам, тыкву нарежьте кусочками немного меньшего размера, положите в кастрюлю с морковью, посолите, варите всё до мягкости.

В конце варки киньте в кастрюлю чеснок, через 3-4 минуты снимите с огня, процедите и растолките овощи картофелемялкой. Разбавьте пюре овощным отваром, приправьте специями и подавайте к столу.

Я очень  надеюсь, что вам понравилась неделя рецептов из тыквы и вы сможете порадовать близких новыми вкусными блюдами из этого замечательного овоща. Все рецепты можно посмотреть по метке слева «блюда из тыквы».

0

Один комментарий на “Пюре из картошки и тыквы”