Доказательства пользы вегетарианства от невегетарианцев : ) «Правила долголетия» – отзыв-рецензия на книгу Дэна Бюттнера

Правила долголетияМожете ли вы представить столетнюю бабульку, каждый день наматывающую 8 км на велотренажёре со скоростью 40 км/ч? А практикующего кардиохирурга, которому за 90, выполняющего операции каждый вторник? Вот и я не могу, поэтому когда читаю о примерах таких «олимпийских» рекордов, то проникаюсь уважением и удивлением одновременно. : )

Совершенно неожиданно мне подарили книгу Дэна Бюттнера «Правила долголетия» (англ. “Blue Zones”), и могу сказать, что ничего более захватывающего уже давно не читала.  Как это ни странно, путешественник Дэн Бюттнер сам не вегетарианец, но, тем не менее, написал книгу, косвенно пропагандирующую вегетарианство. :)   Загадка… Тем ценнее взгляд автора на долгожительство.

Почему?


У «обычного человека» больше шансов на объективность в оценке влияния вегетарианства на продолжительность жизни. Особенно если это не фанатик мяса, а трезво мыслящий человек, ценящий факты.

Начинается книга с потрясающего заявления: на примере исследования группы близнецов учёные сделали вывод, что продолжительность жизни зависит на 25% от генетики и на целых 75%  от образа жизни человека. Это значит, что у каждого есть шанс прожить дольше. Конечно, если сам человек захочет что-то изменить в своих вредных привычках.

В чём же суть книги?

Подробно пересказывать содержание не буду, но если кратко, то…
Группа исследователей National Geographic ищет места на нашей планете, где люди живут дольше всего, причём  цель поиска – найти не единичных долгожителей, а группы людей, проживающие рядом на каком-то небольшом пространстве. Задача исследования — установить, ПОЧЕМУ люди там живут так долго и какие есть ОБЩИЕ для всех зон закономерности в образе жизни долгожителей.

Итог

В результате путешествий по разным странам мира, исследователи нашли 4 зоны на Земле, где процент долгожителей поистине уникален. К примеру, в США обычная концентрация долгожителей – 1:5000 человек, а в одной из зон долголетия это соотношение – 1:357 – в 14 раз выше(!) Причём подавляющее большинство стариков-рекордсменов могут сами себя обслуживать и сохраняют ясный ум и память, что тоже крайне важно. В отличие от традиционно русского понимания «старость не радость», у заморских долгожителей гораздо оптимистичнее взгляд на возраст, несмотря на имеющиеся болячки и проблемы.

Где же люди живут дольше других?

Это остров Сардиния в Италии, остров  Окинава в Японии, религиозная община адвентистов 7го дня в Калифорнии и государство Коста-Рика (перешеек между Северной и Южной Америкой).

Что за правила долголетия?

В этих правилах нет ничего сложного и чего-то такого, что не смог бы сделать абсолютно каждый человек.

  • Подкорректировать рацион питания в сторону вегетарианства,
  • увеличить ежедневную физическую нагрузку (в щадящем режиме),
  • подумать о том, сколько стресса мы испытываем и можно ли снизить стресс, чтобы прожить несколько дополнительных лет жизни – всё это под силу сделать каждому. И это ещё далеко не все правила долголетия, которые изложены в книге.

Повествование очень интересно построено. Рассказы долгожителей о своей насыщенной событиями жизни перемежаются с выкладками учёных, фактами, советами по улучшению качества жизни в старости.

Что мне особо понравилось в книге – это доказательства, статистические сведения, мнения учёных-экспертов в области старения. Т.е. Дэн Бюттнер привлекал к своему исследованию учёных из разных областей науки, задавал вопросы именитым медикам, собирал факты и доказательства той или иной гипотезы долголетия прежде чем прийти к окончательному выводу. Каждый финальный «рецепт длинной жизни» – это подкреплённый исследованиями факт.

Правда, с одним «правилом» я бы поспорила – правило выпивать по стакану красного вина в день. : ) Как при таком режиме пития у итальянцев не происходит привыкания – я не знаю. Русский человек на одном стакане точно не остановится.

Другие же советы по продлению жизни мне кажутся очень логичными. Например, советы по снятию стресса, умеренности в пище, отказу от мяса и консервов и построению прочных социальных связей (друзья, семья).

В самом конце книги приведён подробный перечень всех найденных рецептов долголетия, которые встречаются единовременно практически во всех зонах долгожительства. Остаётся только взять хоть что-то из этого кладезя – и внедрить в свою повседневную жизнь, чего я вам и желаю.

Личное отношение

Из всех зон долгожительства больше всего меня «зацепила» зона острова Окинава в Японии. По нескольким причинам. Во-первых, там люди больше сил тратят на предупреждение заболеваний, чем на их лечение. Пользуются при профилактике не химическими средствами, а натуральными.

Во-вторых, проникаешься чувством глубокого уважения к поколению за 70, которое знает, что такое умеренность в еде. Перед каждой трапезой пожилые окинавцы напоминают себе особой фразой, что кушать нужно только до чувства утоления голода, не больше.

Сразу приходят на ум традиционные русские застолья с 10ю блюдами… тот же катастрофический праздник нового года с тазиками «оливье» и объеданиями, после которых Россия половину января «приходит в себя». Мда… Нам следует поучиться умеренности у окинавцев. Умолчу про потребление алкоголя в нашей стране.

Подвожу итоги

На мой взгляд, такая книга должна быть в каждой семье «здесь и сейчас», потому что в России продолжительность жизни населения невелика, здоровье нации оставляет желать лучшего… Тем ценнее СЕЙЧАС информация, которую можно воплотить в жизнь и позаботиться о своём организме, чтобы в старости не чувствовать себя полной развалиной.

Да, что хотела ещё сказать. Название «Правила долголетия» гораздо точнее оригинального «Голубые зоны», т.к. лучше передаёт суть книги и несёт потенциальную выгоду читателю уже в самом названии. : )

О внешнем виде книги добавлю, что это просто чудо, которое приятно держать  в руках. :) 253 страницы, твёрдый переплёт, стильная зелёная обложка, плотная бумага, белая как снег. Ленточка-закладка вшита в переплёт.

Подарите эту книгу своим близким. Особенно тем, кому вы желаете долголетия. Да о чём я говорю… Те, кто когда-либо читал книги «Манн, Иванов и Фербер», прекрасно знают, что это издательство выпускает только достойные произведения, по-настоящему интересные. Вот и «Правила долголетия» — одна из таких шикарных книг, читающихся «на одном дыхании».
P.S. Кстати, первый тираж в России — всего 3000 экземпляров, минимальный. В том, что его «разметут» очень быстро, я не сомневаюсь ни капли, т.к. во всех крупных интернет-магазинах эта книга стоит на самых почётных и видных местах с пометкой «Новинка» (действительно, она подписана в печать в мае). Поэтому покупайте, пока первый тираж ещё есть в продаже. Когда издательство выпустит второй тираж – пока неизвестно.

Если вы уже прочитали эту книгу, поделитесь мнением в комментариях ниже.

Поделитесь с друзьями

0

Один комментарий на “Доказательства пользы вегетарианства от невегетарианцев : ) «Правила долголетия» – отзыв-рецензия на книгу Дэна Бюттнера”

  • Михаил Иванюшин:

    Интересная, судя по эмоциям рецензии, книга.
    Что касается практики многих народов употреблять ежедневно именно для здоровья некоторое количество спиртного, да, для русского менталитета это проблема.

    В Болгарии экскурсовод говорила, что якобы Ванга утверждала что ежедневно 50 г ракии (это лёгкая болгарская водка, готовящаяся из фруктов, в основном из винограда) способствует долголетию. Но кого устроят 50 г?
    У нас пьют не для здоровья, а чтобы сильно опьянеть.

    Читая рецензию на эту книгу, вспомнил другую, на похожую тему. Она лежит в сети, называется «Как продлить быстротечную жизнь».
    Идея книги — при прочих равных условиях долголетие сильно зависит от того, как мало человек потребляет кальция в выпиваемой ежедневно воде.

    Автор с цифрами убеждает, что кальция мы с избытком получаем в пище. И вода полезнее та, в которой минимум кальция.
    Отличный аргумент — посмотрите на зубы африканских негров. Они все белоснежные!

    Почему?

    На континенте проблема с пресной водой, и там пьют только или из рек, или конденсат. И то и другое слабокальцинированное.

    С его точки зрения, частая проблема стариков — перелом шейки бедра — это не из-за недостатка кальция в костях, а из-за недостатка каллагена в организме. Его действительно мало — по этой причине морщины на лице и руках, и кальций, вытесняющий каллаген из костей, делает их хрупкими. Вот такая теория…
    Наверное, если бы автор жил в Америке, он бы был известным врачом. А так где-то на Украине…

    В общем, надо активно жить, иметь своё понимание, как надо проводить каждый день, как питаться, и почему именно так, и стремиться к активному долголетию!
    Мечтайте уже сейчас, как вы встретите ваш 115-летний день рожденья, и вы до него обязательно доживёте!

Оставить комментарий

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте