“Суп из пророщенной чечевицы”

Всем привет! Давненько я не публиковала рецепты супов. Срочно исправляюсь. Сегодня будем готовить суп из пророщенной чечевицы (зелёной). Почему пророщенной? Я могла бы сказать, что в пробудившихся злаках и бобах

“Тушёные баклажаны с морковью и грецкими орехами”

О! Как это вкусно. Не представляла, что такие простые ингредиенты могут дать такой божественный вкус. Рецепт этот я подсмотрела в книге «Вегетарианская кухня» из серии «Уроки шеф-повара». К слову, всё,

вегетарианский салат мимоза

“Постный салат «Мимоза» (вегетарианский)”

Познакомившись с соевыми котлетами «Скандинавские», я поняла, что теперь могу любой традиционный рыбный салат сделать вегетарианским и даже постным, т. е. веганским. «Вегетарианская шуба» была первой пробой. Теперь захотелось поэкспериментировать

“Как победить лень и начать проращивать пшеницу?”

Наверняка вы уже слышали, что пророщенная пшеница – это кладезь витаминов группы В и источник витамина Е. Но почему проращивание часто становится хлопотным делом и как сделать это занятие лёгким

Как делать домашний йогурт в йогуртнице

“Мастер-класс: как делать домашний йогурт в йогуртнице”

Я хочу вам рассказать и показать на пошаговых фото, как делать домашний йогурт в йогуртнице. Натуральный и полезный, без всякой химии. Магазинные йогурты я уже давно не беру. Обычно желание

“Вегетарианский бургер”

Друзья, если кому посчастливится встретить в магазине растительное мясо, т.е. текстурированную сою, вы можете сделать замечательный вегетарианский бургер. Ингредиенты на 2 штуки: 2 булочки (я брала из обдирной муки), с