Всем привет! Давненько я не публиковала рецепты супов. Срочно исправляюсь. Сегодня будем готовить суп из пророщенной чечевицы (зелёной). Почему пророщенной? Я могла бы сказать, что в пробудившихся злаках и бобах …
“47% вегетарианцев не знают, как применять специи”
Недавно в группе «Вегетарианцы» ВК я провела опрос: сколькими видами специй вы пользуетесь при приготовлении пищи (умеете оперировать)? Результаты опроса потрясают.
“Тушёные баклажаны с морковью и грецкими орехами”
О! Как это вкусно. Не представляла, что такие простые ингредиенты могут дать такой божественный вкус. Рецепт этот я подсмотрела в книге «Вегетарианская кухня» из серии «Уроки шеф-повара». К слову, всё, …
“Постный салат «Мимоза» (вегетарианский)”
Познакомившись с соевыми котлетами «Скандинавские», я поняла, что теперь могу любой традиционный рыбный салат сделать вегетарианским и даже постным, т. е. веганским. «Вегетарианская шуба» была первой пробой. Теперь захотелось поэкспериментировать …
“Как победить лень и начать проращивать пшеницу?”
Наверняка вы уже слышали, что пророщенная пшеница – это кладезь витаминов группы В и источник витамина Е. Но почему проращивание часто становится хлопотным делом и как сделать это занятие лёгким …
“Мастер-класс: как делать домашний йогурт в йогуртнице”
Я хочу вам рассказать и показать на пошаговых фото, как делать домашний йогурт в йогуртнице. Натуральный и полезный, без всякой химии. Магазинные йогурты я уже давно не беру. Обычно желание …
“Веганская селёдка под шубой”
Немного парадоксально звучит заголовок, но из традиционного названия салата слов не выкинешь, поэтому даже без рыбы блюдо будет называться именно так. Когда-то я брала вместо селёдки солёные огурцы + водоросли …
“Салат с руколой и грибами”
Всем привет! К весеннему столу примите свежий рецепт – салат с руколой и грибами. Попробуйте обязательно – вкусняшка. Ингредиенты:
“Тушеная красная фасоль”
Всем привет! Весна что-то не торопится, поэтому ловите рецепт тушёной красной фасоли. Это блюдо поможет вам согреться в по-прежнему прохладные дни. 🙂 Ингредиенты:
“Вегетарианский бургер”
Друзья, если кому посчастливится встретить в магазине растительное мясо, т.е. текстурированную сою, вы можете сделать замечательный вегетарианский бургер. Ингредиенты на 2 штуки: 2 булочки (я брала из обдирной муки), с …