Пирожное «Картошка» из печенья

Пирожное картошка из печеньяВ покупных пирожных мне не нравится присутствие алкоголя в составе. Сегодня будем делать «Картошку» без коньяка, маргарина и яиц. На новый год я впервые приготовила такие пирожные, мне очень понравились, а сына вообще невозможно было от них оттащить. 🙂 Порадуйте и вы себя и своих домочадцев.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Рецензия на книгу «Аюрведа. Здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни» Томаса Яремы

Аюрведа Томас ЯремаКогда впервые берёшь в руки эту огромную увесистую книгу, кажется, что это именно то, что ты так давно искал: основы Аюрведы и 150 красочно иллюстрированных аюрведических рецептов, распределённых по типам конституции человека: вата, питта, капха.

Бесценная находка, на первый взгляд.

Но не всё так просто. Хочу рассказать вам о том, что меня сильно удивило.

9 фатальных упущений авторов

Любую новую книгу с рецептами я начинаю листать, просто наслаждаясь «вкусными» фотографиями и представляя, как я буду готовить то или иное блюдо. Так было и на этот раз.

Но меня подстерегал неприятный сюрприз.

Прочитать остальную часть записи »

Творожный пирог с лимонной цедрой

Пирог с творожно-маковой начинкойВсем привет!

Международный день вегетарианца — хороший повод опять заняться блогом после 4 месяцев перерыва. Всех вегетарианцев поздравляю с их днём, а теперь перехожу к праздничной выпечке — творожному пирогу с лимонной цедрой.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Салат из фасоли и авокадо

Веганский салат из фасоли и авокадоПредлагаю вашему вниманию ещё один вкусный и полезный веганский рецепт — салат с фасолью и авокадо из книги «Рецепты здоровья и долголетия» Лиэнн Кэмпбелл, дочери того самого Колина Кэмпбелла, который написал «Китайское исследование».

В рецепте я изменила лишь заправку – взяла оливковое масло вместо сока лайма, т.к. не люблю кислое ни в каком виде.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из макарон с соусом бешамель

Запеканка из макарон с соусом бешамельСегодня в меню очень вкусная запеканка из макарон со шпинатом. Соус бешамель ей добавляет нежности. Меня было за уши не оттащить от такой вкуснятины. Рецепт я нашла во французской книге «Лучшие рецепты вегетарианской кухни» и теперь спешу поделиться с вами своим открытием.

Прочитать остальную часть записи »

Открытый яблочный пирог по-французски

Во Франции очень любят готовить открытые пироги с всевозможными начинками. 9 лет назад я училась в языковой школе в г. Виши и жила во французской семье. Помню, что наша мадам частенько баловала всех живущих у неё студентов пирогами.

Всем любителям выпечки без яиц предлагаю изумительный открытый яблочный пирог на песочном тесте. Он очень быстро готовится, съедается так же быстро. : )  А какой красивый – просто загляденье!

Ингредиенты для теста:Яблочный пирог по-французски

Прочитать остальную часть записи »

Соте из баклажанов по-грузински

Рецепт соте из баклажанов по-грузинскиВкус этого блюда вы не забудете никогда. Ловите рецепт соте из баклажанов по-грузински, готовьте и наслаждайтесь.  : ) Гарантирую: все домашние оценят.

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский крем-суп из спаржи

Сварите весенний крем-суп из спаржи, пока побеги ещё можно купить. Начало мая — самый сезон!

Крем-суп из спаржи

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный торт «Прага»

Шоколадный торт "Прага"Сегодня у нас с мужем годовщина – 6 лет со дня свадьбы. Тогда, в 2008 году это тоже была суббота перед Пасхой. 🙂

Всю неделю я выбирала, что бы такое приготовить торжественное – и наконец-то остановилась на рецепте торта «Прага». Расскажу, как впервые в жизни готовила этот волшебный десерт.

Прочитать остальную часть записи »

Спаржа по-милански

Белая спаржа с сыромНежданно-негаданно в моём холодильнике оказалась целая охапка свежей спаржи. Муж купил, а что из неё готовить – понятия у меня не было никакого.

Однако нельзя же дать пропасть такому деликатесу. Пришлось экспериментировать. Кстати, это я очень люблю. Так что сегодня я вам расскажу, что у меня получилось приготовить из спаржи. Но для начала хочу развенчать один миф.

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте