ТОП
ведические сладости

“Конфеты из сухого молока Кришна-Баларама, ведическая кулинария”

Как-то летом мы с друзьями ходили в вегетарианское кафе «Джаганнат» на Кузнецком мосту, и я там попробовала конфеты из сухого молока. Они мне очень понравились. Пришла домой, решила поэкспериментировать с рецептом. Вот что вышло.

Ингредиенты:

  • слив. масло — 100 г
  • молоко 100 г
  • сахар рафинированный или тростниковый — 100 г
  • сухое молоко 350 г
  • 2,5 ст.л. кэроба в порошке или жидкого; можно взять порошок какао взамен
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • миндаль для украшения

Как приготовить ведические сладости Кришна-Баларама:

В казане или кастрюле вскипятите смесь: сливочное масло, молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры. Добавьте сухое молоко, чтобы смесь стала густой, всё хорошенько перемешайте ещё раз.

Разделите сладкую смесь на 2 части. В одну добавьте кэроб или порошок какао. Форму застелите полиэтиленом или бумагой для выпечки, налейте белую часть, поставьте в морозилку на 10 минут, чтоб подмерзла, затем налейте сверху коричневую часть и выложите орехи для украшения. Все поставьте в морозилку часов так на 5. Достаньте, нарежьте на порции и угощайте любимых конфетами из сухого молока.

 

«
»

1 комментарий

  • Alexsis вкл 05.02.2012

    Хороший сайт. Автор все таки смог донести свои слова до читателей.

Что вы думаете об этом?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.