Август 2012

Паштет из фасоли

Паштет из фасолиСегодня будем готовить паштет из фасоли. Веганский рецепт, который по сути сильно  напоминает грузинское лобио. По вкусу, соответственно, тоже, но рецепт паштета я прочитала в книге французских кулинарных рецептов, как это  ни странно.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Вегетарианский торт «Муравейник» без яиц

Торт "Муравейник" без яицПраздничный вегетарианский торт «Муравейник» без яиц лёгок в приготовлении.

Его ещё можно сделать из готового печенья, купленного в магазине, но лучше самостоятельно испечь «крошку». Свежий вкуснее, да и готовится быстро.

Ингредиенты для теста:

Прочитать остальную часть записи »

Веганский плов с сухофруктами

Веганский плов с сухофруктамиЧудесный веганский плов с сухофруктами — это сытное блюдо с изумительным вкусом. 🙂

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Доказательства пользы вегетарианства от невегетарианцев : ) «Правила долголетия» – отзыв-рецензия на книгу Дэна Бюттнера

Правила долголетияМожете ли вы представить столетнюю бабульку, каждый день наматывающую 8 км на велотренажёре со скоростью 40 км/ч? А практикующего кардиохирурга, которому за 90, выполняющего операции каждый вторник? Вот и я не могу, поэтому когда читаю о примерах таких «олимпийских» рекордов, то проникаюсь уважением и удивлением одновременно. : )

Совершенно неожиданно мне подарили книгу Дэна Бюттнера «Правила долголетия» (англ. “Blue Zones”), и могу сказать, что ничего более захватывающего уже давно не читала.  Как это ни странно, путешественник Дэн Бюттнер сам не вегетарианец, но, тем не менее, написал книгу, косвенно пропагандирующую вегетарианство. 🙂  Загадка… Тем ценнее взгляд автора на долгожительство.

Почему?

Прочитать остальную часть записи »

Французская запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром

Предлагаю вам сегодня запеканку из кабачков с сыром, прямо из Франции 🙂

 

Ингредиенты:

1 небольшой кабачок,

1 луковица,

70 г несычужного твёрдого сыра,

чёрный перец,

растительное масло

Как приготовить запеканку из кабачков с сыром:

Прочитать остальную часть записи »

«Шарлотка» без яиц

Шарлотка без яицПривет! Начинается сезон яблок, поэтому предлагаю вам узнать, как печётся вкусная «шарлотка» без яиц. Очень люблю этот пирог ещё и за то, что он «быстрый». Если у вас сладкие яблоки, положите сахара меньше, чем указано.

Ингредиенты:

Прочитать остальную часть записи »

Присоединяйтесь в Facebook
Обязательно прочитайте