“Блюда индийской кухни: алу кофта с томатным соусом”

Забавное название, на первый взгляд, но блюда индийской кухни со словом «кофта» — это всего лишь шарики. Овощные, сырные и т.д…. Сегодня хочу поделиться рецептом «Алу кофта» (по сути овощные

“Итальянская пицца на тонком тесте”

Приготовив на прошлой неделе индийские пирожки с овощами, я обратила внимание на то, что тесто у них очень приятное на вкус, хрустящее и легкое. И решила сегодня провести эксперимент. Тема

“Гороховый суп”

Ингредиенты: 2 л воды 3/4 стакана колотого гороха 2-3 картофелины половина болгарского перца пол-палочки стебля сельдерея половина моркови универсальная приправа для супа асафетида, если есть лавровый лист зелень Как приготовить

“Чечевичный суп”

Недавно в передаче «Кулинарный поединок» на НТВ принимал участие Рами Блект, специалист по восточной психологии. Готовил исключительно ведические блюда, вегетарианские, в том числе и чечевичный суп. У него я подсмотрела